Piparelle 300gr
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Friselle con nduja – 15% di nduja
9,00 €
Le friselle di Jermano vengono lavorate come il nostro pane ma raggiungono la loro croccantezza e friabilità attraverso un processo di disidratazione nel forno in pietra.
Abbiamo aggiunto l’inconfondibile sapore della nostra nduja per ottenere un prodotto unico e per palati fini.
Prodotto venduto in confezione da 700 g.
Friselle di Jermano
8,00 €
Farina di Jermano
6,00 € – 25,00 €
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Il grano di Jermano veniva utilizzato in tutto il Mezzogiorno fino agli anni ’50, ma in realtà non è altro che un nome per identificare la segale. Fu introdotto tra le nostre coltivazioni dai tedeschi nella prima guerra mondiale per produrre alcool e pane. Tuttavia anche l’Aspromonte adottò questa coltivazione.
Pane di Jermano
Il prezzo originale era: 8,00 €.7,00 €Il prezzo attuale è: 7,00 €.
Il pane fatto con la farina di Jermano è un prodotto tipico del paese di Canolo Nuovo. E’ una varietà con meno glutine e diversi micronutrienti: vitamine, sali minerali e antiossidanti.
E’ un pane dal sapore intenso e dall’inconfondibile profumo di aromi naturali e rimane fresco molto a lungo.
Peso pagnotta 1 kg.
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