Ricotta salata in cera d’api
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La ricotta salata in cera d’api. La cera d’api ha la particolarità di essere impermeabile ma traspirante all’aria, mantenendo intatte le proprietà organolettiche del prodotto.
Prodotto da 350 gr
Esaurito
La ricotta salata in cera d’api. La cera d’api ha la particolarità di essere impermeabile ma traspirante all’aria, mantenendo intatte le proprietà organolettiche del prodotto. E’ un latticino a pasta bianca, consistenza friabile con aroma deciso e sapido al gusto. Si ottiene lasciando essiccare nel forno a legna, dopo la cottura del pane.
INGREDIENTI: SIERO DI LATTE E LATTE OVINO INTERO, SALE.
Energia/Energy kcal 465,1 / kJ 1927,7
Grassi/Fat 39,23 g
di cui acidi grassi saturi/of wich saturated 29,18 g
Carboidrati/Carbohydrates 6,7 g
di cui zuccheri/of wich sugar <0,05 g
Proteine grezze/Proteins 21,03 g
Sale/Salt 2,94 g
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