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Schiacciata Spianata Piccante 14,00 € – 35,00 €
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Prosciutto crudo “San Canolo” 38,00 € – 230,00 €

Guanciale

13,00 €

Il nostro guanciale viene prodotto utilizzando la guancia dei maiali che alleviamo in azienda. La maturazione ottimale viene raggiunta dopo 3 mesi di stagionatura al naturale.

PREPARAZIONE: la carne viene salata e dopo circa una settimana viene pepata ed aromatizzata.

Viene venduto in trancio da 500 g

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