Schiacciata Spianata Piccante
14,00 € – 35,00 €
trancio da 1 kg, trancio da 1.6 kg, trancio da 500g
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500gr ,1Kg ,1,6Kg |
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La schiacciata si ricava dall’impasto delle carni di spalla, filetto e pancetta.
La schiacciata si ricava dall’impasto delle carni di spalla, filetto e pancetta. E’ un salume simil alla soppressata ma di forma diversa e viene aromatizzata con peperoncino piccante e finocchietto selvativo, poi insaccato in budello naturale e successivamente chiuso nelle apposite griglie e stagionato per 80 giorni. Viene affumicato in modo naturale.
Venduta in trancio da 1kg.
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