Pasta Biologica Tre dita di GRANO ARSO trafilate al bronzo

Formato tipico di Puglia e Basilicata, da noi chiamato “tre dita” perchè hanno il segno dei polpastrelli di tre dita utilizzate per “formarlo”. Chiamati generalmente “Cicatelli” o “Capunti”

PRODOTTO BIOLOGICO CERTIFICATO

Tipicità pugliese, in particolare del foggiano. Il grano arso nasce dalla tradizione contadina ed è ottenuto dalla tostatura del grano del Tavoliere delle Puglie.

Origine del grano: 100% Italia

Tempo di cottura: 13 minuti

Grammatura: 500g

A Lenta Essiccazione