Olio Extravergine di Oliva Biologico Tenute del Tauro
Diffusa soprattutto nelle province di Catanzaro, Cosenza e Reggio Calabria, la Carolea è una cultivar così legata alla Calabria da essere chiamata spesso anche “calabrese”. Particolarmente resistente al freddo e alla siccità, l’albero di questa pregiata tipologia ha la capacità di crescere fino a 800 metri sopra il livello del mare.
