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Torrone Mandorla
Il prezzo originale era: 20,00 €.18,00 €Il prezzo attuale è: 18,00 €.
Gramotto, bevanda gassata a base di Melograno e Bergamotto, 12x200ml
47,70 €
Bibita analcolica gassata a base di succo di melograno e bergamotto di Reggio Calabria.
Disponibile in confezione da 12 bottiglie da 200ml cadauna.
Questa bevanda dal carattere unico nasce dall’unione del pregiato ed inimitabile bergamotto di Reggio Calabria con il melograno, frutto dalle molteplici qualità benefiche. Gramotto è una bibita incredibilmente dissetante e rinfrescante.
Gramotto Green, bibita gassata al bergamotto 20cl, confezione da 12pz
47,70 €
Bevanda gassata a base di Bergamotto di Reggio Calabria.
Simbolo indiscusso della genuinità calabrese, il bergamotto è un frutto pregiato dalle caratteristiche inimitabili.
Quello coltivato a Reggio Calabria, in un territorio dalle proprietà peculiari, racchiude in sé molteplici benefici e qualità che lo rendono versatile per i più svariati utilizzi.
Da tutto questo abbiamo ricavato “Gramotto Green“, una bevanda 100% made in Calabria, dal sapore unico e particolare, con delle piacevoli note agrodolci.
Patate
Il prezzo originale era: 16,00 €.15,00 €Il prezzo attuale è: 15,00 €.
Le patate d’Aspromonte sono una varietà di coltivata ad un’altitudine superiore agli 800 metri di altezza sul livello del mare in Calabria. Possiedono quantitativo d’acqua e un maggior quantitativo di amido e altri nutrienti, e sono asciutte e molto corposa. Ideale per la cottura al forno e le fritture.
Vendute in sacco da 5 kg.
Friselle con nduja – 15% di nduja
9,00 €
Le friselle di Jermano vengono lavorate come il nostro pane ma raggiungono la loro croccantezza e friabilità attraverso un processo di disidratazione nel forno in pietra.
Abbiamo aggiunto l’inconfondibile sapore della nostra nduja per ottenere un prodotto unico e per palati fini.
Prodotto venduto in confezione da 700 g.
Friselle di Jermano
8,00 €
Farina di Jermano
6,00 € – 25,00 €
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Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto
Il grano di Jermano veniva utilizzato in tutto il Mezzogiorno fino agli anni ’50, ma in realtà non è altro che un nome per identificare la segale. Fu introdotto tra le nostre coltivazioni dai tedeschi nella prima guerra mondiale per produrre alcool e pane. Tuttavia anche l’Aspromonte adottò questa coltivazione.
Pane di Jermano
Il prezzo originale era: 8,00 €.7,00 €Il prezzo attuale è: 7,00 €.
Il pane fatto con la farina di Jermano è un prodotto tipico del paese di Canolo Nuovo. E’ una varietà con meno glutine e diversi micronutrienti: vitamine, sali minerali e antiossidanti.
E’ un pane dal sapore intenso e dall’inconfondibile profumo di aromi naturali e rimane fresco molto a lungo.
Peso pagnotta 1 kg.
SCHEDA PRODOTTO
Pecorino Stagionato Misto in cera d’api
35,00 €
Formaggio Misto di pecora e Mucca in cera d’api. La cera d’api ha la particolarità di essere impermeabile ma traspirante all’aria, mantenendo intatte le proprietà organolettiche del prodotto. La pasta bianca è caratterizzata da una leggera occhiatura che lo contraddistingue. Il sapore è delicato pur mantenendo le note decise tipiche del latte di pecora.
Stagionatura 9 mesi circa.
INGREDIENTI: LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI
Energia/Energy kcal 393 / kJ 1631
Grassi/Fat 30,51 g
di cui acidi grassi saturi/of wich saturated 22,30 g
Carboidrati/Carbohydrates 4,27g
di cui zuccheri/of wich sugar <0,01g
Proteine grezze/Proteins 25,31g
Sale/Salt 1,88g
Ricotta salata in cera d’api
12,00 €
Caprino stagionato
19,00 € – 78,00 €
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Formaggio Misto
28,00 €
Un fomaggio caprino stagionato nel fieno fatto esclusivamente con il latte proveniente dai nostri allevamenti.
Venduto come forma da 1kg.
SCHEDA PRODOTTO
Caciocavallo
12,00 €
Prosciutto crudo “San Canolo”
38,00 € – 230,00 €
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Guanciale
13,00 €
Il nostro guanciale viene prodotto utilizzando la guancia dei maiali che alleviamo in azienda. La maturazione ottimale viene raggiunta dopo 3 mesi di stagionatura al naturale.
PREPARAZIONE: la carne viene salata e dopo circa una settimana viene pepata ed aromatizzata.
Viene venduto in trancio da 500 g
Schiacciata Spianata Piccante
14,00 € – 35,00 €
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