Caprino stagionato
19,00 € – 78,00 €
Formaggio stagionato di pura capra in cera d’api . La cera d’api ha la particolarità di essere impermeabile ma traspirante all’aria, mantenendo intatte le proprietà organolettiche del prodotto.
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2kg ,500gr |
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Formaggio stagionato di pura capra in cera d’api . La cera d’api ha la particolarità di essere impermeabile ma traspirante all’aria, mantenendo intatte le proprietà organolettiche del prodotto. Con pasta friabile e gusto ricco un po’ piccante. La lunga stagionatura ne ha fa un prodotto saporito dal gusto deciso ed intenso, tipico del latte di capra. Stagionatura 9 mesi circa.
INGREDIENTI: LATTE CAPRINO INTERO PASTORIZZATO, SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI VIVI
Energia/Energy  kcal 334 / kJ 1392
Grassi/Fat  20,6 g
di cui acidi grassi saturi/of wich saturated   14,3 g
Carboidrati/Carbohydrates   20,2 g
di cui zuccheri/of wich sugar   20,2 g
Proteine grezze/Proteins   16,7 g
Sale/Salt 2,4 g
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