Guanciale: Che cos’è? Ricette, Uso in Cucina e Dove AcquistarloGuanciale: Che cos’è? Ricette, Uso in Cucina e Dove Acquistarlo
Il nome guanciale può far pensare a tutt’altro, ma per noi, qui in Calabria, il guanciale è un salume tipico calabrese. Guanciale di maiale o semplicemente guanciale è un taglio