Ricetta Frittelle di zucchine Questa è una ricetta facile da preparare ma è davvero una delizia che tutta la famiglia sicuramente apprezzerà. Per preparare le frittelle di zucchine, questi sono
Ricetta tradizionale per l’estate: L’insalata di riso, un piatto fresco per eccellenza. Si tratta di una ricetta fresca, leggera e ricca di stuzzicanti condimenti da personalizzare secondo il proprio gusto. In
L’ulivo è un albero che accompagna da sempre la vita dei calabresi. Alcuni recenti ritrovamenti hanno confermato che l’ulivo veniva coltivato in Calabria già in epoca neolitica. Tradizione calabrese più
Quante volte hai dato la colpa al tuo macellaio per aver preparato una carne risultata dura e che quindi hai considerato di scarsa qualità? Sicuramente capita spesso di trovarsi davanti
Salumi e formaggi o si amano o si odiano! Per gli appassionati, il top è godere con un tagliere misto salumi e formaggi. Un ottimo piatto da portare in tavola
Crostata con marmellata al Bergamotto La crostata è uno dei dolci più famosi e preparati in assoluto in casa. Proprio perchè facile da fare in casa, oltre ad essere gustosa
Tra i prodotti tipici del Sud, la soppressata calabrese, è sicuramente la regina insieme alla salsiccia tradizionale. Storia e origini della soppressata calabrese La soppressata ha origini molto antiche. In
Cos’è la spianata calabrese? Fra i vari salumi di Calabria, un pò meno conosciuto, ma molto apprezzato, c’è la spianata calabrese chiamata anche schiacciata calabra riconoscibile per la sua particolare
L’abbinamento giusto di vino e piatto non è così semplice: l’obiettivo finale è l’armonia al palato, che si raggiunge solo con una perfetta fusione tra gli ingredienti. Un abbinamento adeguato
In estate, uno dei piatti più apprezzati in assoluto in Calabria sono le bruschette. Una cena o un pranzo veloci da preparare, personalizzabili e sfiziose, perfette da condividere con gli