Carne di Suino allo Stato BradoCarne di Suino allo Stato Brado
Perché mangiare carne Stato Brado può fare realmente la differenza nella tua dieta quotidiana? La carne fa davvero male al tuo corpo? Ogni fetta è realmente IL MALE ASSOLUTO per
Mese: Aprile 2021
Spezie di CalabriaSpezie di Calabria
In Calabria sulla Via delle Spezie Oggi voglio portarvi in Calabria tramite le profumatissime spezie calabresi, gli aromi più utilizzati nella cucina calabrese. La nostra terra è piena di bellezze
Caciocavallo di Ciminà arrostitoCaciocavallo di Ciminà arrostito
Il Caciocavallo di Ciminà, U casucavallu, è un formaggio tipico calabrese a pasta filata e si produce da tempi antichissimi nei comuni di Ciminà e Antonimina, nell’area dell’Aspromonte. Il caciocavallo
Melanzane sott’olio alla calabreseMelanzane sott’olio alla calabrese
In Calabria, ed in genere in tutto il sud, è uso comune preparare le provviste e conserve tipiche per poter degustare i prodotti della terra non solo nel loro periodo
Sardella calabreseSardella calabrese
La sardella calabrese è chiamata anche caviale calabrese o caviale dei poveri. In alcune zone della Calabria è conosciuta come rosamarina. E’ una salsa piccante a base di pesciolini. Per
BergamottoBergamotto
Il Bergamotto di Reggio Calabria Chiamato anche l’oro verde della Calabria, la sua coltivazione è legata all’area ionica di Reggio Calabria, in un’area collinare a ridosso della costa marina. Il
Tropea: Il Borgo più Bello d’ItaliaTropea: Il Borgo più Bello d’Italia
Il “Borgo dei Borghi 2021”: Tropea in Calabria Tropea vince l’ottava edizione del concorso “Borgo dei Borghi 2021”. La conduttrice Camilla Raznovich, in diretta su Rai3, ha annunciato la vittoria
Salsiccia calabreseSalsiccia calabrese
La salsiccia calabrese è fra i salumi di Calabria il più conosciuto ed apprezzato. La Salsiccia di Calabria DOP è un salume di carne macinata a grana media, condito con
Dolci tipici calabresiDolci tipici calabresi
Quali sono i dolci tipici calabresi? La Calabria ha una grande ricchezza di piatti e prodotti tipici. Principalmente famosa per i salumi tipici, non si fa mancare altri prodotti dal
Stroncatura CalabreseStroncatura Calabrese
Conosci la STRONCATURA CALABRESE? E’ una pasta antica tipica di Gioia Tauro e infatti, l’unica originale struncatura calabrese viene prodotta solo in questa cittadina. Diffidate dalle imitazioni! E’ una pasta